A empresa israelense Steakholder Foods está lançando bifes, frango e peixe artificiais sob sua marca PERFECTA —SEM menção à impressão 3D na embalagem. Carne de gado, frango e peixe falsos impressos em 3D chegaram oficialmente aos supermercados americanos.
Fonte: Focal Points
Steakholder Foods Ltd. (Nasdaq: STKH), líder global em tecnologia de impressão 3D para produção de cortes inteiros de carne vegetal, anunciou hoje o lançamento do Perfecta™ Premium Plant-Based Meat em lojas de varejo no nordeste dos Estados Unidos, marcando a primeira colocação comercial da marca nas prateleiras das lojas e supermercados nos EUA. e um marco importante na estratégia de crescimento da Empresa. O lançamento está sendo apoiado pela distribuição com a KeHE Distributors, uma das principais distribuidoras de alimentos naturais e especiais do país.
O Perfecta™ foi desenvolvida para oferecer um novo padrão de alimentação à base de plantas, abordando os desafios mais persistentes do consumidor da categoria: sabor, textura e a “experiência autêntica de saborear um corte inteiro de carne“. A linha de produtos combina a tecnologia de produção proprietária da Steakholder Foods com ingredientes premium para criar uma gama de ofertas à base de plantas projetadas para replicar de perto a experiência sensorial da carne convencional.
As embalagens dos produtos NÃO divulga que os produtos da empresa são fabricados usando tecnologia de impressão 3D. Em vez disso, os produtos são comercializados como “carne vegetal premium.”
A Steakholder Foods está lançando cinco produtos sob sua marca PERFECTA:
- “Bife Marmorizado”
- “Filé Mignon”
- “Peito de Frango”
- “Hambúrgueres de salmão”
- “Hambúrgueres de peixe branco”
Sua formulação de bife à base de plantas contém farinha de soja, óleo de colza, amido modificado, metilcelulose, goma xantana, goma de alfarroba e corante artificial de carne projetado para imitar a aparência da carne bovina.
A Perfecta alega estar posicionada como uma plataforma de proteína vegetal de última geração, capaz de se expandir em diversas categorias de proteínas. O portfólio da marca inclui formatos de corte inteiro e tradicionais, oferecendo aos consumidores alternativas premium projetadas para replicar melhor o sabor, a textura e a aparência de produtos convencionais de carne e frutos do mar [produzidos por uma impressora].
Esses não são ingredientes que eu colocaria no meu corpo. Uma coisa é certa: NÃO comprarei essa porcaria impressa em 3D.
Para mais informações, visite www.perfectafoods.com.
